5-8 октября 2021 г.
Москва, Крокус Экспо
в рамках выставки ПИР Экспо
Академия пиццы - это:
- эффективное образовательное пространство для пиццайолло, управляющих и владельцев пиццерий, лучшие рецепты, техники и технологии производства
- сообщество профессионалов пицца-рынка России, которые формируют будущее
- актуальная программа для повышения квалификации и оптимизации кадров для пиццерий
- экспозиция уникальных предложений сырья, ингредиентов, технологий, профессионального оборудования и инвентаря
Экспертный совет проекта
Александр Богданов
Тренер Школы пиццы by Rosso Forni
Игорь Голев
Бренд-шеф ЕАТ-МАРКЕТ & школы римской пиццы "Zaмес"
Аркадий Грицевский
шеф-пиццайолло ресторана «Rossini», Владелец сети пиццерий Pizza da Mamma, Президент ассоциации пиццайоло России
Николино Ла Гроттерия
Шеф-пиццайоло траттории "Папа Карло", г. Новосибирск
Дмитрий Зотов
Ресторатор, основатель сети пиццерий Zotman Pizza Pie,
бренд-шеф BURO TSUM
Эльдар Кабиров
со-владелец сети пиццерий «22 сантиметра»
Андрей Кошкодан
Эксперт, Член PIZZA WORLD ASSOCIATION
Денис Метаев
Генеральный директор и владелец сети итальянских тратторий Papa Carlo в Новосибирске
УЗНАЕМ новые рецепты и техники
Интерактивные мастер-классы и секреты от лучших специалистов пицца-бизнеса
ОБЩАЕМСЯ на одной волне
Обмениваемся опытом с единомышленниками и устанавливаем полезные деловые контакты
УПРАВЛЯЕМ по-новому
Маркетинг, управление, доставка, ответы на имеющиеся вопросы для владельцев бизнеса, директоров и управляющих в рамках площадки «Территория идей»
Crazy pizza show
Соревнования самых смелых пиццайоло страны
ТОЛЬКО на ПИРе новинки оборудования, инвентаря и продуктов
Все то, что может понадобиться для пиццерии, и то, что невозможно найти больше нигде
«Академия пиццы»
Кто может стать партнером/экспонентом?
Производители, поставщики оборудования, инвентаря, продуктов питания, аксессуаров, упаковки и сопутствующих товаров для пиццы.
Благодаря участию в проекте вы сможете:
- найти новых партнеров, дистрибьютеров и/или дилеров
- презентовать новый продукт, оборудование или технологию
- повысить узнаваемость бренда и поддержать его статус
- поддержать деловые отношения с партнерами и клиентами, а также найти новых