3–6 октября 2023 г.
Москва, Крокус Экспо
в рамках выставки ПИР Экспо
Территория пиццы:
- эффективное образовательное пространство для пиццайоло, управляющих и владельцев пиццерий, лучшие рецепты, техники и технологии производства
- сообщество профессионалов пицца-рынка России, которые формируют будущее
- актуальная программа для повышения квалификации и оптимизации кадров для пиццерий
- экспозиция уникальных предложений сырья, ингредиентов, технологий, профессионального оборудования и инвентаря
Вы можете подписаться на
Экспертный совет проекта
Авдеев Роман
Шеф-пиццайоло ресторана-пиццерии Barmalini, призер Чемпионатов России по пицце. Дипломант Чемпионата Мира по пицце в городе Парма (Италия).
Максим Романов
Шеф-повар ресторана «Руккола» (г. Воронеж), 10-кратный чемпион России по пицце. Участник Чемпионата мира в городе Парма (Италия) в 2016 году (5 место)
Игорь Голев
Совладелец компании Zamec Rusmill. Бренд-шеф школы Римской пиццы Zamec. Чемпион России по пицце 2017 года в номинации Pala.
Ильдар Бедретдинов
Шеф-повар сети пиццерий «22 сантиметра»
Николай Баксан
Корпоративный шеф-повар сети пиццерий Zotman Pizza
5 октября 2023 г. на площадке ТЕРРИТОРИЯ ПИЦЦЫ выставки ПИР Экспо
Соревнуются лучшие пиццайоло в номинациях
• Классическая пицца Маргарита
• Римская пицца
• Авторская пицца
«Территория пиццы»
Кто может стать партнером/экспонентом?
Производители, поставщики оборудования, инвентаря, продуктов питания, аксессуаров, упаковки и сопутствующих товаров для пиццы.
Благодаря участию в проекте вы сможете:
- найти новых партнеров, дистрибьютеров и/или дилеров
- презентовать новый продукт, оборудование или технологию
- повысить узнаваемость бренда и поддержать его статус
- поддержать деловые отношения с партнерами и клиентами, а также найти новых